美肌、美白効果抜群のトマトのすごい力とは?

トマトに豊富に含まれる成分「リコピン」には、美白効果があると言われています。

リコピンは、体の錆びつきを予防する、強い抗酸化作用を持っています。
その強さは、カロチンのおよそ2倍、美容に効果があると言われるビタミンEのおよそ100倍もの抗酸化能力です。
メラニン色素が生成される過程で増えてしまう活性酵素を除去し、顔全体がくすんでしまう原因のひとつを解消できるので、美白に効果が期待できるというわけです。
また、リコピンには「チロシナーゼ」という物質を抑制する働きもあり、これはメラニン色素の生成を防ぐことに繋がります。
チロシナーゼは、メラニン色素の生成に欠かせない物質のひとつです。
リコピンを摂取し、チロシナーゼを抑制することで、シミ・そばかす・くすみの原因となるメラニン色素自体を減らしてしまえるのです。

リコピンは、トマトだけに含まれている成分ではありません。
スイカやピンクグレープフルーツ・あんず・パプリカなどにも含まれており、さまざまな食品から摂取できます。
トマトが赤いのは、リコピンが大量に含まれているからです。
「赤」を目印に食品を選べば、よりリコピンを摂取しやすくなるでしょう。

トマトジュースもおすすめ

リコピンが多く含まれているトマトは、美白に高い効果が期待できます。
では、トマトジュースはどうなのでしょうか?

美白効果を期待するなら、1日に必要なリコピン摂取量は“15mg”だと言われています。
トマトジュース1本(約180ml)には、18mgのリコピンが入っているので、1日1本飲めば理想的な量のリコピンを摂取できることになります。
もしも、リコピン15mgをトマトを食べることで摂取しようとすると、およそLサイズのトマトを1日2個食べなければいけません。
お酒を飲んだりタバコを吸ったりする人は、さらに沢山のトマトを食べなければ美白効果が得られないかもしれません。
とはいえ、1日に2個以上のLサイズトマトを食べるのは、意外と大変なことだと思います。
そこで、美白効果を期待するために毎日リコピンを摂取するなら、トマトジュースが手軽で効率的だというわけです。

また、トマトジュースに含まれるリコピンは、脂肪分と一緒に摂取することで吸収が高まると言われています。
トマトジュースと牛乳などを組み合わせて飲むように心掛ければ、よりリコピンの美白効果を実感できるのではないでしょうか。
牛乳なら、女性に不足しがちなカルシウムも合わせて補うことができます。

簡単トマト料理

トマトジュース

美肌・美白のために、毎日の食事にトマトを取り入れてみましょう。
トマトは、さまざまな料理に使用できる万能な食材なので、毎日飽きずに食べ続けられるのではないでしょうか。
ここでは、おすすめのトマト料理をいくつか紹介します。

まずは、「トマトのガーリックサラダ」です。
トマト、アボカド、サラダ菜などの食材を切ります。
次に、オリーブオイル、酢、おろしにんにく、塩、粉チーズ、乾燥パセリをよく混ぜ合わせて作ったソースと食材を和え、盛り付けるだけの手軽に作れるサラダです。
リコピン豊富なトマトと、肌のターンオーバーを活性化させるアボカドで、美肌を目指せる一品です。

また、一人暮らしでも短時間で手軽に作れてしまうトマト料理として、「トマトのチーズ焼き」をおすすめします。
トマトを薄くカットし、溶けるチーズと粗びき黒コショウを乗せて加熱するだけの簡単なレシピですが、ジューシーなトマトはワインとの相性も抜群です。
仕事に疲れて帰った夜も、短時間で簡単に作れてしまうトマト料理のレシピを知っておけば、無理なくお肌のためのリコピン摂取ができるでしょう。
トマトソースやトマトジュースを自宅に常備しておき、普段の料理に隠し味として加えてしまうという方法もあります。

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